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自动凯氏定氮仪的工作原理是什么

http://www.internetoo.com   来源:  类别:技术文章  更新时间:2022-07-04  阅读
   很多人可能还不知道自动凯氏定氮仪的作用是什么?它是用于检测谷物、食品饲料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化学品中氨、蛋白质氮含量、酚、挥发性脂肪酸、氰化物、二氧化硫、乙醇等含量的一款仪器设备。具有相当好的性价比,非常适合实验室及检验机构常规检测。自动凯氏定氮仪应用于食品、农作物、种子土壤、肥料等样品的含氮量或蛋白质含量分析。适用于粮油检测、饲料分析、植物养分测试、土肥检测、环保、医药、化工等行业的分析、教学及研究中主要用来检测粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等中的氨氮、蛋白质氮等含量,是操作人员的理想工具,同时利用定氮仪也可以测二氧化硫等物质,是实验室比较重要的理化分析仪器。
   自动凯氏定氮仪的工作原理:
   自动凯氏定氮仪的工作原理需要三个步骤,即消解、蒸馏、滴定。反应中释放的氨气与水蒸气一起经过冷凝管冷凝后,被收集在装有硼酸吸收液(含混和指示剂)的三角瓶中,用滴定管进行滴定,根据酸滴定量,用公式计算含氮量及粗蛋白含量。
   蛋白质是有机化合物,把含蛋白质的有机化合物样品与浓硫酸与催化剂放入试管中一同加热消化,可以使蛋白质分解,分解的铵根离子与硫酸根离子结合生成硫酸铵,然后在碱性蒸馏作用下使氨气游离,游离的氨气与水蒸汽一起经过冷凝管冷却后,进入装有硼酸的滴定杯中。被硼酸吸收后在用已知浓度的盐酸滴定液进行滴定,然后根据酸的消耗量乘以转换系数,即得到蛋白质含量。
   以上就是自动凯氏定氮仪的工作原理介绍,在实验过程中,通;嵊黾袅笫狈鼍缌,这是水蒸气大量进入消化管液体翻滚,并非剧烈反应造成;而且仪器有超压;ぷ爸,可以保持管路内部常压,避免危险。此外,还有漏电;、预加水模式、消煮管缺位;、蒸汽缸自动补水功能等,可保证设备、实验以及操作人员的安全,降低实验风险。
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